Vins, bières, spiritueux : quelles mentions légales sur les étiquettes ?

Pas d' impression d'étiquettes de vins, de bières et de spiritueux sans le respect des obligations légales. Loin d'être anecdotiques, ces mentions informent le consommateur et l'aident à l'achat. Par type de boissons alcoolisées, voyons quelles sont ces mentions et où elles se situent.

Les mentions obligatoires sur les étiquettes de boissons alcoolisées

La lecture des étiquettes doit vous aider à comprendre le produit. Voici donc toutes les mentions que doivent contenir les étiquettes :

• Le type de boisson : vin, bière, cidre, champagne… L'étiquette doit indiquer clairement la dénomination légale de la boisson.
• Le taux d’alcool : il s'agit précisément du TAVA (Titre Alcoolémique Volumique Acquis), suivi de la mention “% vol.” sur les étiquettes. Le degré d'alcool indiqué, qui est contenu dans le vin, peut être compris entre plus ou moins 0.5 % vol. Cependant, pour les vins ayant une AOP ou une IGP et mis en bouteilles depuis plus de 3 ans, la tolérance est de 0,8 % vol.
• La contenance exprimée en millilitres.
• Les informations sur les allergènes : la liste des substances allergènes connues (sulfites, œufs, fruits à coques…) doit apparaître dès lors qu'elles rentrent dans la composition de la boisson.
• Le pictogramme « Zéro alcool pendant la grossesse », dans une dimension minimale de 1,4 cm de diamètre.
• Un numéro de lot doit permettre la traçabilité de la bouteille.
• La liste des ingrédients est en revanche facultative pour les boissons dont le taux d’alcool est supérieur à 1,2 % vol. Si vous décidez d’indiquer de manière volontaire les ingrédients, la liste doit obligatoirement être complète.

Les mentions légales sur les étiquettes de vins

En plus des mentions obligatoires listées ci-dessus, les étiquettes de vin doivent faire apparaître les informations suivantes :

• La dénomination de vente règlementaire, c’est-à-dire la catégorie de vin : vin, vin mousseux, vin pétillant… Cette dénomination est facultative dès lors que l’étiquette comporte une AOP ou une IGP.
• La plupart des vins sont caractérisés par un label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en France, le label AOP (Appellation d’Origine Protégée) dans l’Union européenne ou par une IGP (Indication Géographique Protégée) sur le territoire français. Cette mention doit être présente sur les étiquettes dès lors que le vin en est doté.
• Le pays de production.
• Le lieu de mise en bouteille.
• Une indication de la teneur en sucre est obligatoire pour les vins mousseux. Les termes suivants sont utilisables : brut, brut nature, extra brut, extra sec, sec, demi-sec, doux. Dans le cas des vins moelleux, la teneur en sucre est obligatoirement écrite sur les étiquettes de vins.

Les mentions obligatoires sur les étiquettes de bières

De la même façon que les vins, les bières doivent faire figurer en plus sur leurs étiquettes les informations suivantes :

• La dénomination de vente règlementaire.
  
• Les allergènes : comme pour toute boisson, la bière contient des ingrédients qui peuvent causer des réactions allergiques. On pense notamment au gluten, à l'orge etc.
• Le volume ou quantité de la bouteille.
• La date limite de consommation, car oui, ce n'est pas impérissable !
• La marque de la bière : le producteur ou brasseur doit être facilement identifiable !
• Le pourcentage d'alcool doit être visible.
• La nationalité de la bière ou plutôt le pays de fabrication.
• Si la bière doit être stockée d'une manière particulière, les conditions de conservation doivent être stipulées.
• Le mode d'emploi si nécessaire comme avec les mini fûts par exemple.
• Les pictogrammes sanitaires et/ou la phrase "l'abus d'alcool est dangereux pour la santé".
• Le numéro du lot. En cas de problème, la bière sera facilement identifiable.

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