Du fast food au restaurant gastro : comment les imprimés influencent la perception client ?

Restaurant gastronomique : l’excellence jusque dans les détails

Les enjeux du restaurant gastronomique

Un cadre agréable, une décoration élégante et fréquemment épurée, des plats uniques évidemment : bienvenue dans le restaurant gastronomique et ses codes ! Ici, chaque élément participe à l’expérience des clients. Ces établissements doivent préserver une image haut de gamme et la qualité des supports imprimés n’en est pas épargnée. La présentation des menus et des sets de table est pensée pour refléter le raffinement des lieux. Souvent aussi, les cartes évoluent au gré des saisons ou des créations du chef. Leur actualisation fréquente s’avère alors indispensable.

Des menus haut de gamme

Pour la conception de vos menus, nous suggérons d’utiliser du papier couché mat de 350 g/m² minimum, plus rigide et avec une texture agréable au toucher. Un pelliculage soft touch (effet peau de pêche) peut ajouter une sensation de douceur. Les formats A4 ou A5 portfolio sont conseillés pour un équilibre parfait entre élégance et praticité. Envisagez enfin un menu de restaurant avec reliure agrafée s’il possède plusieurs pages : la présentation de vos plats est propre et haut de gamme.

Des sets de table esthétiques et discrets

Souvent le restaurant gastronomique ne prévoit pas de sets de table, seules des nappes en tissu viennent orner les tables. Si vous décidez d’en proposer, vos sets de table en papier devront être à la fois fonctionnels, esthétiques et discrets. Le papier offset est un excellent choix pour sa qualité d’impression. Un format rectangle de 42 x 29,7 cm (A3) maximise l’espace tout en restant élégant. Préférez des teintes sobres ou naturelles et un logo discret pour éviter de surcharger la table et mettre en évidence les plats.

Brasserie traditionnelle : l’équilibre entre durabilité et praticité

Les enjeux de la brasserie

Très présentes au cœur des grandes villes, les brasseries se distinguent notamment par une forte capacité d’accueil et des prix à la portée de tous. Une telle fréquentation met les menus à rude épreuve ! Pour faire face à ces manipulations répétées, les supports résistants s’imposent. Mais attention, ils doivent aussi refléter l’atmosphère chaleureuse et conviviale qui fait le charme de ces établissements.

Des menus pratiques et robustes

Découvrez le menu sur mesure pour répondre aux exigences des brasseries traditionnelles :

• Un support robuste : optez pour du PVC rigide de 300 microns d’épaisseur. Ce matériau offre une excellente résistance aux manipulations répétées, aux tâches et aux pliures.
• Une finition soignée : un pelliculage mat anti-traces protège l’aspect de votre menu tout en simplifiant son nettoyage. Les coins arrondis, pour leur part, apportent une touche esthétique et évitent les risques de coupures.
• Un format pratique : le format A3 plié en deux ou A4 facilite la lecture tout en étant peu encombrant.
• Une protection renforcée : la plastification de votre menu préserve la qualité de l’impression et protège des salissures.
• Des compléments astucieux : associez votre menu à un chevalet de table assorti pour une présentation élégante et pour la mise en valeur des suggestions du jour.

Des sets de table alléchants

Pour les sets de table personnalisés, optez pour :

• Un papier couché 90 g/m², un matériau qui offre une qualité d’impression exceptionnelle et qui restitue parfaitement les couleurs, particulièrement si vous insérez des photos.
• Un format standard 40 x 30 cm, adapté à la plupart des tables de brasserie.
• Un design personnalisé maximise l’utilisation des sets de table tout en renforçant l’identité de votre brasserie. Vous pouvez y intégrer votre logo, vos plats phares ou encore des espaces publicitaires pour valoriser vos partenariats.

Pour capter l’attention dès la rue et mettre l’eau à la bouche avec le plat du chef, misez sur un stop trottoir. Décorez aussi votre devanture avec un adhésif de type vitrophanie.

Restaurant familial : la convivialité avant tout

Les enjeux du restaurant familial

Avec des enfants, il n’est pas toujours facile de se rendre au restaurant, on sait bien comment nos chères petites têtes blondes ont besoin de bouger et de faire du bruit ! Et les familles sont à la recherche de lieux où elles peuvent se détendre et partager de bons moments. Pour attirer et fidéliser cette clientèle, les restaurants familiaux proposent au-delà de prix attractifs, un environnement accueillant et convivial.

Des menus à mettre entre toutes les mains

Un menu efficace est à la fois pratique et esthétique. Le PVC souple de 200 microns, un matériau robuste, fera très bien l’affaire. Ajoutez un pelliculage brillant, facile à nettoyer et résistant aux éclaboussures. Concernant le format, l’A4 recto verso est parfait pour contenir toutes les options sans surcharger. Pour une protection supplémentaire, faites le choix d’une plastification alimentaire.

Des sets de table ludiques

Transformez vos tables en terrains de jeu avec des sets de table pratiques et ludiques. Pour le support, privilégiez du papier offset de 80 g/m², tout simplement parce que ce support permet l’écriture. Intégrez à leur design des jeux et des activités pour divertir les enfants pendant le repas et ce sont les parents qui vous remercieront 😉 ! Adoptez un format 60 x 40 cm, idéal pour les tables de grande taille.

Fast food : l’efficacité maximale

Les enjeux du fast food

Dans un fast food, l’information doit être immédiate, les supports d’affichage percutants, et les changements promotionnels simples à gérer. Les clients veulent lire, choisir et commander en un clin d’œil, tandis que vous, en coulisses, devez jongler entre un grand volume d’impression et le budget préétabli.

Des menus "modernes"

Optez pour une solution moderne et flexible avec l’usage de panneaux muraux en PVC expansé, à la fois légers et solides, complétés de menus digitaux. Cette combinaison favorise une mise à jour instantanée des promotions et offre une visibilité parfaite grâce à de grands formats. Réservez des menus imprimés et résistants aux UV si vous avez une zone de restauration en extérieur.

Des sets de table écoresponsables

Profitez de vos sets de table pour en faire des vecteurs de communication. En papier recyclé, parfaitement ajustés aux plateaux, ils deviennent le support adéquat pour vos offres et informations clés. Non seulement pratiques, ils participent aussi à renforcer votre démarche écoresponsable, un vrai plus pour séduire une clientèle de plus en plus attentive à cette valeur.

 

 

Nos conseils généraux d’impression

Les besoins en impressions des restaurants sont toujours très importants. La gestion des coûts d’impression est cruciale pour optimiser vos ressources sans compromettre la qualité. Voici quelques stratégies pour réduire vos dépenses tout en garantissant des résultats professionnels et durables.

L’optimisation des coûts

• Groupez les impressions de supports pour votre restaurant de manière périodique pour réduire les frais.
• Prévoyez un planning annuel pour une meilleure organisation.
• Adaptez les quantités selon les saisons et les besoins prévisionnels.
• Privilégiez des formats standards pour limiter les coûts additionnels.

Les aspects techniques

• Fournissez des fichiers en haute résolution (300 dpi minimum) pour garantir une impression optimale de vos cartes de menus.
• Respectez les zones de sécurité pour être sûr que tous les éléments importants restent visibles et intacts après la découpe.
• Assurez-vous que les supports sont conformes aux normes alimentaires en vigueur.

Des choix responsables et durables

• Préférez des papiers certifiés PEFC pour limiter l’impact environnemental.
• Optimisez vos formats et évitez ainsi le gaspillage.
• Adoptez une gestion efficace de vos déchets.
• Privilégiez des matériaux recyclables.
• Collaborez avec des imprimeries de proximité pour minimiser les délais de livraison et l’empreinte carbone, mais aussi pour soutenir l’économie locale.
• Favorisez les supports réutilisables pour des économies à long terme.